تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
معجون خشن أحمر إلى بني محمر، يحتوي على قطع فول وفلفل حار. تحقق من الملصق: معاجين الفول غير الحارة ذات الأسماء المشابهة مختلفة عنه.
في المطبخ
يُقلى قليلًا في الزيت لتتبيل مابو توفو ولحم الخنزير المطهو مرتين.
تختلف تركيبة الفول والتعتيق بين المنتجات. دوبان بيشيان نمط معروف، لكن ليس كل معجون فول بالفلفل الحار منتجًا من بيشيان.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有辣豆瓣酱吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: معجون الفول العريض بالفلفل الحار؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
