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구별하는 방법
얇게 썰거나 깍둑썬 고기가 아니라 간 고기입니다.
요리에 쓰는 방법
잘게 흩어지도록 볶아 마이상수 같은 면 요리에 씁니다.
한 조리법에서는 간 닭고기로 대체할 수 있지만, 두 가지는 서로 다른 재료입니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有猪肉末吗？
이 요리에 간 돼지고기이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
