ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เมล็ดแปะก๊วยทรงรีถึงกลม มีเปลือกแข็งสีอ่อนและเยื่อในบางหุ้มเนื้อเมล็ด
การใช้ในครัว
ใส่ในเป็ดแปดสมบัติสูตรหนึ่ง
นำเนื้อเมล็ดออกจากเปลือกแข็งแล้วปรุงสุก ไม่ใช้ส่วนหุ้มด้านนอกที่เป็นเนื้อนิ่ม ห้ามกินเมล็ดดิบหรือกินในปริมาณมาก เพราะการปรุงสุกไม่ได้กำจัดสารพิษตามธรรมชาติทั้งหมด
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有白果吗？
อาหารจานนี้มี เมล็ดแปะก๊วย เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
