Eating in China
Bashan Queshe tea

Trà Bashan Queshe

巴山雀舌Bāshān Quèshé

Trà xanh từ Vạn Nguyên, Tứ Xuyên, có lá nhỏ dẹt và nhọn. Nước vàng xanh nhạt, vị tươi, hương giống hạt dẻ và hậu ngọt; hạt dẻ không phải nguyên liệu.

Bashan Queshe tea

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Để nguội bớt rồi nhấp trà, không uống cả lá. Nếu phục vụ bằng ấm hoặc chén có nắp, rót nước trà sang chén uống. Có thể hãm lá trà thêm lần nữa.

Điều nên kiểm tra

Có caffeine và có thể được phục vụ rất nóng. Đây không phải thức uống thảo mộc không caffeine.

Những điểm có thể khác nhau

Chén trà minh họa không thêm đường, sữa hay mật ong. Loại lá, cách chế biến và độ đậm khi pha ảnh hưởng đến vị trà.

Về đồ uống này

Trà pha nguyên chất, không thêm nguyên liệu khác; lượng phục vụ không cố định.

Nguyên liệu

Lá của loại trà được nêu và nước.

Liên hệ vùng miền

Tứ Xuyên

Có liên hệ với Tứ Xuyên.

Liên hệ vùng miền

Tứ Xuyên: Wanyuan in the Daba Mountains.

Tất cả đồ uống

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有巴山雀舌吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Trà Bashan Queshe

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Tên Queshe, nghĩa là lưỡi chim sẻ, chỉ dáng lá thanh nhỏ. Trà thuộc truyền thống chế biến của Vạn Nguyên trong dãy Đại Ba.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng