Eating in China
Illustration of Lijin pan-fried buns

Bánh bao áp chảo Lợi Tân

利津水煎包Lìjīn shuǐjiānbāo

Bánh bột mì ủ nở mềm ở Sơn Đông, đáy vàng giòn. Thịt lợn và hẹ là nhân quen thuộc, đôi khi thêm nước dùng.

Lijin pan-fried buns

Độ cay
Vùng
Sơn Đông
Loại
Món tinh bột

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng đũa tách bánh khỏi lớp đáy giòn. Cắn mở một chút rồi để nhân nguội bớt.

Điều nên kiểm tra

Bản chọn có lúa mì, thịt lợn và nước dùng thịt, có thể có gà. Hỏi nhân và nước dùng.

Những điểm có thể khác nhau

Men, nhân và nước dùng thay đổi. Tên có rau không đảm bảo ăn chay.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Men, nhân và nước dùng thay đổi. Tên có rau không đảm bảo ăn chay.

Có trong một số cách chế biến

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Thịt lợn đậm đà, hẹ thơm và đáy nướng.

Độ cay
Kết cấu
Vỏ mềm đàn hồi, đáy mỏng giòn, nhân mọng.
Cách chế biến
Bánh đã ủ được làm chín trong chảo nông với nước bột mì và dầu để tạo vỏ vàng.

Men, nhân và nước dùng thay đổi. Tên có rau không đảm bảo ăn chay.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Nguồn gốc được gắn với Sơn Đông.

Liên hệ vùng miền

Sơn Đông: Lijin,Dongying; distinguishShanghai smallsoupbao bylocalchivefilling/flourwatercrust.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有利津水煎包吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Không chỉ là bữa sáng

Ở Lợi Tân, bánh có thể là bữa sáng, món ăn trưa nhẹ hoặc món tinh bột trong bữa chung. Nước bột tạo sự tương phản đáy giòn và mặt bên mềm.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng