Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Quả thực phẩm thuộc Docynia, gồm D. indica và D. delavayi; tên chợ không xác định riêng một loài.
Trong bếp
Rửa rồi cắt hoặc giã để trộn ớt muối, cũng dùng chế biến đồ bảo quản. Bỏ lõi cứng và hạt.
Độ chua thay đổi, có dạng trồng ngọt. Không phải đu đủ hay quả Chaenomeles đôi khi gọi mộc qua chua.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有多依果吗？
Món này có chứa Quả đa y không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
