Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Gia vị dạng quả nguyên có hương mạnh giống cam thảo và hơi ngọt.
Trong bếp
Tạo hương cho thịt lợn om đỏ kiểu Mao.
Cũng dùng trong hỗn hợp gia vị; nguyên liệu trong thịt lợn om là chính loại gia vị đơn lẻ này.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有八角吗？
Món này có chứa Đại hồi không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
