Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Miếng sẫm màu hình tai không đều; loại khô nở ra sau khi ngâm.
Trong bếp
Thái lát và thêm vào thịt lợn hương cá; cũng dùng trong salad, canh và món xào.
Nấm tuyết trắng là nguyên liệu khác. Dạng tươi và khô cần sơ chế khác nhau; thời gian nấu làm thay đổi kết cấu cuối cùng.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有木耳吗？
Món này có chứa Mộc nhĩ không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
