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구별하는 방법
짙은 색에 불규칙한 귀 모양이며, 말린 것은 물에 불리면 부풉니다.
요리에 쓰는 방법
위샹러우쓰 돼지고기 요리에 썰어 넣습니다. 무침, 국, 볶음에도 씁니다.
흰목이버섯은 다른 재료입니다. 생것과 말린 것은 준비 방법이 다르고, 익히는 시간에 따라 최종 식감이 달라집니다.
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这道菜里有木耳吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
