على المائدة
كل القطع بالعصي أو أمسك قطعة بعد تبريدها فوق طبق. دع الحشوة الساخنة تبرد؛ لا حاجة للتقشير أو صلصة.
اسأل عن الحشوة: خنزير وبيض وصويا وقمح وزيت فول سوداني. تتبيلة اللحم المجهز قد تضيف حساسيات. اطلب حذف الكزبرة قبل الطهو إن رغبت.
توجد حشوات لحم وخضار ومأكولات بحرية. اسم الخضار لا يستبعد البيض أو الدهن الحيواني أو تتبيل اللحم.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
توجد حشوات لحم وخضار ومأكولات بحرية. اسم الخضار لا يستبعد البيض أو الدهن الحيواني أو تتبيل اللحم.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة خنزير وبيض وتوفو مع كزبرة وخمس بهارات.
- درجة الحرورة
- القوام
- غلاف رقيق مقرمش قليلًا وحشوة لينة بفطر مطاطي.
- طريقة التحضير
- تراح عجينة دقيق وماء؛ يرق قرصان مدهونان معًا ويطهيان ويفصلان. يقلب لحم الرأس المطهو والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفطر والتوفو والبيض بزيت الفول السوداني مع صويا فاتحة وداكنة وملح وخمس بهارات، ثم كزبرة. تلف الفطائر وتحمر بزيت الفول السوداني.
توجد حشوات لحم وخضار ومأكولات بحرية. اسم الخضار لا يستبعد البيض أو الدهن الحيواني أو تتبيل اللحم.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشاندونغ.
الصلة بالمنطقة
شاندونغ: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有滨州锅子饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
لفائف فطائر بينتشو المحشوة
طريقة بينتشو تلف حشوة مقلّبة داخل فطائر مطهوة ثم تحمر اللفائف مجددًا.