على المائدة
كيفية تناوله
خذ القطع المطهوة المقدمة بالعصي واتبع إرشادات الطاهي. لا تلمس الصاج.
ما ينبغي التحقق منه
معدن ساخن وفلفل وقطع متماسكة. اسأل عن الحرارة أولاً.
ما قد يختلف
تختلف الأجزاء والدهون والحرارة. ليس طبقاً نباتياً.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الأجزاء والدهون والحرارة. ليس طبقاً نباتياً.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
طعم أحشاء غني وكمون وفلفل.
- درجة الحرورة
- القوام
- أحشاء متماسكة بحواف محمرة وخضار طرية.
- طريقة التحضير
- يحرك الطاهي القطع ويدفعها مراراً فوق الصاج الساخن.
تختلف الأجزاء والدهون والحرارة. ليس طبقاً نباتياً.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
استكشف أطعمة المنطقة
ترتبط أصوله بـقانسو.
الصلة بالمنطقة
قانسو: Shandan County Zhangye
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
اسأل إن كان متوفرًا
请问你们有山丹炒拨拉吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
اسم من حركة الطهي
بولا هي حركة دفع الطعام ذهاباً وإياباً. تنقل القطع المطهوة إلى الحافة وتعاد للوسط لتسخينها عند الحاجة.