تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
نبيذ يُستخدم كمنكّه سائل في التتبيلات والصلصات والطهي.
في المطبخ
يُستخدم في إحدى طرق تحضير لحم الخنزير المطهو ببطء في قليل من السائل على طريقة ماو.
تشمل أنواع نبيذ الطهي الصيني نبيذ الأرز الصافي ونبيذ شاوشينغ من فئة هوانغجيو.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有料酒吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: نبيذ للطهي؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
