تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
جذور رفيعة مجعدة بلون بني فاتح وداخل أصفر باهت، تُباع كاملة أو مقطعة إلى أجزاء قصيرة.
في المطبخ
يُضاف إلى مرق السلق في بعض وصفات دجاج شينجيانغ بفلفل سيتشوان.
يختلف حجم الجذور ولونها باختلاف النبات وطريقة المعالجة. ويتوقف استخدامها على الوصفة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有党参吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: دانغشن (جذر الكودونوبسيس)؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
