ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
รากเรียวยาวสีน้ำตาลอ่อน ผิวมีรอยย่น เนื้อในสีเหลืองอ่อน ขายทั้งรากหรือหั่นเป็นท่อน
การใช้ในครัว
ใช้ใส่ในน้ำต้มไก่เจียวหมาจีของซินเจียงบางสูตร
ขนาดและสีของรากแตกต่างกันตามชนิดพืชและการแปรรูป จะใส่หรือไม่ขึ้นอยู่กับสูตร
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有党参吗？
อาหารจานนี้มี ตั่งเซิน (รากโคโดนอปซิส) เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
