تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
معجون سمك يُشكّل كعكة ويُطهى ثم يُقطّع؛ وفي إحدى طرق غانغمن يُفرم السمك ويُضاف النشا قبل القلي في المقلاة لإكسابه قوامًا مرنًا.
في المطبخ
تعلو قطع كعكة السمك نودلز الأرز من غانغمن ولينغشوي.
يُستخدم الماكريل في إحدى طرق التحضير؛ ولا يُفترض أن النسخ الأخرى تستخدم السمك نفسه أو مواد الربط نفسها. تختلف الكعكة عن معجون السمك النيئ وكرات السمك المستديرة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鱼饼吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: كعكة السمك؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
