تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
طائر داجن بجلده، له ساقان وجناحان وتجويف داخلي؛ يفرز عند الشوي كمية كبيرة من الدهن.
في المطبخ
الإوز المشوي على الطريقة الكانتونية.
تُشوى الطيور كاملة، بينما تُحضَّر الأحشاء والرقبة على حدة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鹅吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: إوز؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
