تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
لفطر كومو الأبيض الطازج قبعات مستديرة ولحمية ذات حواف ملتفة قليلًا إلى الداخل. وعند تجفيفه ينكمش ويصبح أغمق لونًا.
في المطبخ
يُجمع مع براعم الخيزران في هوي نانبي.
تقليديًا، كومو اسم جامع لفطر المراعي في شمال الصين، وليس نوعًا واحدًا. يُباع طازجًا ومجففًا. وقد تستخدم الأسواق الحديثة الاسم أيضًا لفطر الشامبينيون المزروع.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有口蘑吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: فطر كومو؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
