Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Jamur koumo putih segar memiliki tudung bulat dan berdaging, dengan tepi yang sedikit menggulung ke dalam. Setelah dikeringkan, jamur menyusut dan warnanya menggelap.
Di dapur
Dipadukan dengan rebung dalam hui nanbei.
Secara tradisional, koumo adalah sebutan umum untuk jamur padang rumput di Tiongkok utara, bukan satu spesies saja. Jamur ini dijual segar maupun kering. Di pasar modern, nama tersebut juga dapat digunakan untuk jamur kancing budidaya.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有口蘑吗？
Apakah hidangan ini mengandung Jamur koumo?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
