تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
مسحوق أبيض إلى كريمي فاتح بنكهة لبنية. وتبيّن العبوة ما إذا كان حليبًا كامل الدسم أو منزوع الدسم.
في المطبخ
يُضاف إلى عجين بعض الأرغفة الصغيرة المطهوة بالبخار وقواعد تارت جوز الهند. ويمكن أيضًا خلطه بالماء.
يحتوي الحليب المجفف كامل الدسم على دهون حليب أكثر من الأنواع منزوعة الدسم أو الخالية منه. وتختلف المساحيق سريعة الذوبان والعادية في سهولة تشتتها في السائل. الحليب المجفف مكوّن لبني، وليس بديلًا نباتيًا للحليب.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有奶粉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: حليب مجفف؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
