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Come riconoscerlo
Polvere da bianca a crema chiaro, dal sapore di latte. La confezione distingue il latte intero in polvere da quello scremato.
In cucina
Viene aggiunto ad alcuni impasti di panini al vapore e alle basi delle crostatine al cocco. Si può anche mescolare con acqua.
Il latte intero in polvere contiene più grassi del latte delle versioni scremate o senza grassi. Le polveri istantanee e quelle non istantanee si disperdono con diversa facilità. Il latte in polvere è un latticino, non un sostituto vegetale del latte.
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Questo piatto contiene questo ingrediente: Latte in polvere?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
