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見分け方
白色から淡いクリーム色の粉末で、乳製品の風味があります。包装には全粉乳か脱脂粉乳かが表示されています。
料理での使い方
一部の蒸しパンの生地やココナッツタルトの皮に加えます。水に混ぜることもできます。
全粉乳は脱脂粉乳や無脂肪粉乳より乳脂肪が多く含まれます。インスタント粉末と通常の粉末では液体への分散しやすさが異なります。粉ミルクは乳製品であり、植物性ミルクの代用品ではありません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有奶粉吗？
この料理に粉ミルクは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
