تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
حبوب الشوفان المقشورة هي حبوب كاملة أُزيلت قشرتها. الشوفان المقطّع قطع أصغر، أما رقائق الشوفان فتُصنع بطهو الحبوب بالبخار ثم ضغطها لتصبح مسطحة.
في المطبخ
حبوب الشوفان الكاملة هي البديل الأكثر مقاومة للمضغ في تيانبي تشينغهاي.
يُستخدم في تيانبي الحَبّ بعد إزالة غلافه الخارجي؛ ولا يُفترض أن رقائق الشوفان المضغوطة للإفطار أو دقيق الشوفان الناعم تصلح بدائل مكافئة له.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有燕麦吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: شوفان؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
