تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
ليمون محفوظ بالملح، يُستخدم مفرومًا أو تُستخدم قشرته المخللة لإضافة تتبيل حمضي بنكهة الحمضيات.
في المطبخ
يستخدم بط وومينغ قشر الليمون المخلل؛ ويستخدم تحضير آخر في ناننينغ ليمونًا مملّحًا مفرومًا.
يختلف القشر المحفوظ عن عصير الليمون الطازج. تستخدم إحدى النسخ ليمونًا محفوظًا طويلًا، لكن تلك المدة ليست شرطًا عامًا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有腌柠檬吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: ليمون محفوظ بالملح؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
