Am Tisch
Etwas abkühlen lassen und aus der Tasse trinken; die Blätter zurücklassen. Aus Kanne oder Gaiwan in eine Trinkschale gießen. Die Blätter können erneut aufgegossen werden.
Enthält Koffein und kann sehr heiß serviert werden. Es ist kein koffeinfreier Kräuteraufguss.
Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.
Über dieses Getränk
Blätter welken lassen und sanft anstoßen, damit sie teilweise oxidieren. Durch Erhitzen stoppen, zu Streifen rollen und stufenweise rösten. Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.
Zutaten
Blätter der genannten Teesorte und Wasser.
Regionaler Bezug
Guangdong
Mit Guangdong verbunden.
Regionaler Bezug
Guangdong: Fenghuang area of Chaozhou.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Fenghuang-Dancong-Oolong
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Die Dancong-Herstellung gehört zur Teekultur Chaozhous. Namen wie Milanxiang beschreiben Aromastile; nach Stil und Röstung fragen, statt bei jedem Tee denselben Geschmack zu erwarten.