ที่โต๊ะอาหาร
พักให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจิบ โดยเหลือใบชาไว้ หากเสิร์ฟในกาหรือไก้หว่าน ให้รินน้ำชาลงถ้วยดื่ม ใบชาชงซ้ำได้
มีคาเฟอีนและอาจเสิร์ฟร้อนมาก ไม่ใช่เครื่องดื่มสมุนไพรที่ปราศจากคาเฟอีน
ชาตัวอย่างไม่เติมน้ำตาล นม หรือน้ำผึ้ง ชนิดใบชา การแปรรูป และความเข้มในการชงส่งผลต่อรสชาติ
เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้
ผึ่งใบให้เหี่ยวและเขย่าเบา ๆ ให้ช้ำเพื่อเกิดออกซิเดชันบางส่วน จากนั้นให้ความร้อนเพื่อหยุด นวดเป็นเส้นแล้วอบเป็นระยะ ชาตัวอย่างไม่เติมน้ำตาล นม หรือน้ำผึ้ง ชนิดใบชา การแปรรูป และความเข้มในการชงส่งผลต่อรสชาติ
วัตถุดิบ
ใบชาชนิดที่ระบุและน้ำ
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกวางตุ้ง
เกี่ยวข้องกับมณฑลกวางตุ้ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกวางตุ้ง: Fenghuang area of Chaozhou.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有凤凰单丛茶吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
อู่หลงเฟิ่งหวงตานฉง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
การทำตานฉงเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมชาเฉาโจว ชื่ออย่างมี่หลานเซียงบอกแนวกลิ่น จึงควรถามชนิดกลิ่นและระดับการคั่ว ไม่ใช่คิดว่าทุกแบบรสเหมือนกัน