Näher kennenlernen
So erkennst du es
Duftende Blütenblätter von für den Verzehr angebauten Rosen; die Sorte Dianhong hat große Blüten und dünne, empfindliche Blütenblätter.
In der Küche
Werden für Rosenblütenkuchen verwendet. Eine Bäckerei nutzt frische Blütenblätter, während frühere Varianten eine Konfitürenfüllung enthielten.
Bei einer Methode aus einer Backstube werden die Blütenblätter mit braunem oder weißem Zucker und optional Honig verrieben, bevor die süße Rosenfüllung verwendet wird. Es gibt weitere essbare Rosensorten; Dianhong ist daher nicht für jedes Gebäck garantiert.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有食用玫瑰花瓣吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Essbare Rosenblütenblätter?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
