Näher kennenlernen
So erkennst du es
Schalentiere mit zwei Schalen; Miesmuscheln haben dunkle tropfenförmige Schalen und faserige Haftfäden, den sogenannten Bart.
In der Küche
Werden in Reis mit Meeresfrüchten nach portugiesischer Art mit Reis und weiteren Meeresfrüchten gekocht.
Die Miesmuschel ist ein Beispiel; sie darf nicht als die im Reisgericht verwendete Muschel vorausgesetzt werden.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有青口吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Miesmuscheln?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
