Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Brotes jóvenes y tiernos de bambú, vendidos frescos, enlatados, envasados al vacío o congelados.
En la cocina
Se combina con cerdo y hongos en el relleno de ba-wan.
Los brotes de primavera y de invierno son formas distintas.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有竹筍吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Brote de bambú?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
