Conheça melhor
Como reconhecer
Brotos jovens e macios de bambu, vendidos frescos, enlatados, embalados a vácuo ou congelados.
Na cozinha
Combinado com carne suína e cogumelos no recheio do ba-wan.
Os brotos de primavera e de inverno são formas diferentes.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有竹筍吗？
Este prato contém este ingrediente: Broto de bambu?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
