Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Carne y piel cocidas sin hueso de la cabeza del cerdo, incluidas las mejillas; mezcla magra, grasa y piel tierna.
En la cocina
En dados para rellenos cocinados como guozibing de Binzhou, o en lonchas.
Categoría de carne preparada, no receta fija de braseado. Sal, soja, especias y otros condimentos dependen del productor; revisar etiqueta. No vegetariana ni vegana.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有熟猪头肉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Carne de cabeza de cerdo cocida?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
