Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suele cocerse a fuego lento con agua e ingredientes aromáticos y luego colarse. No es salsa de pescado.
En la cocina
Aporta una base con sabor a pescado al arroz con marisco, las sopas y las salsas.
El pescado, las verduras, las hierbas, el vino y la sal varían según la receta o el producto. Contiene pescado y no es vegetariano. Revisa todos los ingredientes por otros alérgenos.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鱼高汤吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Caldo de pescado?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
