Näher kennenlernen
So erkennst du es
Meist mit Wasser und Aromaten sanft gekocht und anschließend abgeseiht. Fischfond ist keine Fischsauce.
In der Küche
Dient als Basis mit Fischgeschmack für Meeresfrüchtereis, Suppen und Saucen.
Fischarten, Gemüse, Kräuter, Wein und Salz variieren je nach Rezept oder Produkt. Enthält Fisch und ist nicht vegetarisch. Vollständige Zutatenliste auf weitere Allergene prüfen.
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这道菜里有鱼高汤吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Fischfond?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
