Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hongos de tallos delgados y sombreros finos, utilizados en la cocina de Harbin.
En la cocina
Se guisan con pollo; una versión casera utiliza shiitakes secos en su lugar.
Los hongos de avellano y el shiitake son hongos distintos, no formas frescas y secas de una misma especie.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有榛蘑吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Hongos de avellano?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
