Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
El hon mirin se elabora con arroz, koji de arroz y alcohol. El mirin no es vinagre de arroz.
En la cocina
Aporta dulzor y brillo a salsas, guisos y marinadas.
El hon mirin y los condimentos de tipo mirin difieren en alcohol, azúcar y sal. Consulta la etiqueta; cocinar no garantiza por sí solo que el plato no contenga alcohol.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有味醂吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Mirin?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
