Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Tiene cuerpo alargado, hocico aplanado y manchas claras sobre piel de color oliva.
En la cocina
Se utiliza para el pescado a la parrilla de Burqin. Retire las espinas con cuidado al comer.
Confirme la especie y procedencia al pedir; el nombre regional del plato no garantiza pescado salvaje.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有白斑狗鱼吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Lucio europeo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
