Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Cacahuetes sin cáscara molidos hasta formar una pasta espesa y untable; una forma de Shanghái tiene textura lisa.
En la cocina
Recubre los fideos de cacahuete de Shaxian.
Un método muele finamente las semillas. Las fórmulas completas varían según el producto; la mezcla de salsa de Shaxian también contiene otros condimentos.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有花生酱吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pasta de cacahuete?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
