Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Leche aromática y ligeramente dulce; la fermentación la convierte en yogur tibetano de yak, espeso y ácido.
En la cocina
Yogur de leche de yak.
La leche líquida y el yogur fermentado son formas distintas. La leche de yak también se transforma en mantequilla y queso, que son otros ingredientes preparados.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有牦牛奶吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Leche de yak?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
