Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Farine moulue de millet des oiseaux.
En cuisine
Une possibilité de farine pour les couches du duijia de Chifeng.
Distincte de la farine de millet commun.
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Ce plat contient-il cet ingrédient : Farine de millet des oiseaux ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
