Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Raisins séchés utilisés en petits morceaux sucrés dans les desserts ; les variétés et les procédés donnent différentes couleurs et tailles.
En cuisine
Dessert au lait, à l'œuf et au riz fermenté.
Les raisins secs entiers se distinguent de la pâte de raisins secs. Il existe des produits séchés au soleil et des raisins secs dorés.
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Ce plat contient-il cet ingrédient : Raisins secs ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
