Babi asap kukus Liuyang | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil sedikit dengan nasi putih dan biarkan daging panas agak dingin.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi dan kedelai fermentasi. Pedas cabai dan asinnya daging bervariasi.

Hal yang bisa berbeda

Bubuk cabai memberi pedas sedang pada versi ini; jumlah dan kekuatannya berbeda menurut juru masak.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of smoked pork in a layered belly-cut example; cuts vary.

Daging babi asap烟熏腊肉

Generated guide illustration of fermented black beans. Not a product photograph.

Kacang hitam fermentasi豆豉

AI-generated ingredient illustration: dry ground red chili with fine powder and small flakes in a dish.

Cabai giling辣椒粉

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Beraroma asap dan berbumbu cabai.

Tingkat pedas
Tekstur: Babi awetan kaya rasa yang melunak setelah dikukus.
Cara pembuatan: Kukus.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hunan.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有豆豉土腊肉吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Asap, douchi dan kukusan Liuyang

Hidangan ini memadukan babi asap, kedelai hitam fermentasi setempat dan pengukusan khas Liuyang. Daging awetan memberi rasa asap yang kaya, sementara douchi dan bubuk cabai membumbuinya saat dikukus. Kedelai adalah bumbu pendamping babi, bukan pengganti daging. Makan sedikit bersama nasi putih untuk menyeimbangkan rasa pekat.