Bubur Meiling | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan dengan sendok dan biarkan bubur panas agak dingin.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung kedelai; beberapa versi menambahkan susu hewani. Periksa bahan tambahan dan alergen.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Perbandingan beras, rasa manis dan tekstur yam bervariasi. Beberapa resep menambahkan susu hewani, madu atau goji.

Bahan yang biasa digunakan

Illustration of plain soy milk in a bowl with a few soybeans beside it.

Susu kedelai豆浆

Beras大米

Generated guide illustration of glutinous rice.

Beras ketan糯米

AI-generated ingredient illustration: fresh Chinese yam with brown skin and white cut surfaces.

Ubi yam Tiongkok山药

AI-generated ingredient illustration: a fresh edible lily bulb and separated fleshy scales.

Umbi lili yang dapat dimakan食用百合

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of rock sugar. Not a product photograph.

Gula batu冰糖

Generated guide illustration of milk. Not a product photograph.

Susu牛奶

Generated ingredient illustration: Honey.

Madu蜂蜜

Generated guide illustration of goji berries. Not a product photograph.

Buah goji枸杞

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis ringan dengan aroma kedelai.

Tingkat pedas
Tekstur: Bubur nasi lembut dan kental lembut dengan yam serta umbi lili empuk; kekentalannya bervariasi.
Cara pembuatan: Rebus perlahan beras dan ketan dengan susu kedelai serta air; tambahkan yam Cina yang matang atau dipotong dan umbi lili yang dapat dimakan, lalu beri pemanis sesuai selera.

Perbandingan beras, rasa manis dan tekstur yam bervariasi. Beberapa resep menambahkan susu hewani, madu atau goji.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Jiangsu.

Kaitan wilayah

Jiangsu: Nanjing-style sweet congee.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有美龄粥吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Bubur Manis dari Susu Kedelai

Bubur Meiling mengubah susu kedelai menjadi kudapan manis yang dimakan dengan sendok. Beras melunak saat dimasak, sementara yam Cina dan umbi lili yang dapat dimakan menambah tekstur lembut. Disajikan sebagai bubur manis, termasuk di restoran bergaya Nanjing; gula dan ukuran potongan yam bervariasi.