Di meja makan
Makan potongan kecil. Tanyakan apakah disajikan polos, digoreng atau bersama daging.
Adonan ini mengandung putih telur dan wijen; saus serta tambahan daging berbeda.
Versi pilihan memakai mi dan pati ubi, putih telur, daun bawang, jahe, arak masak, minyak wijen dan garam.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bisa digoreng, direbus atau disajikan dengan daging; beberapa adonan memakai putih telur.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih ringan, wijen dan jahe.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Padat tetapi lembut, dengan mi kenyal.
- Cara pembuatan
- Mi berbumbu dan pati dikukus hingga menyatu.
Bisa digoreng, direbus atau disajikan dengan daging; beberapa adonan memakai putih telur.
Asal
Kaitan wilayah
Asalnya dikaitkan dengan Henan.
Kaitan wilayah
Henan: Regional identity supported in source-review.json.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有禹州焖子吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Tradisi ubi jalar
Kue ini bagian dari tradisi pati dan mi ubi Yuzhou. Untaian mi yang tampak membedakannya dari jeli pati halus.