Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Biasanya berupa kapsul kecil oval kecokelatan dengan kulit kasar berduri halus yang membungkus biji gelap.
Di dapur
Dipakai dalam campuran rempah ayam brais Daokou serta beberapa masakan babi atau ikan.
Sharen mencakup beberapa tumbuhan berkerabat dari keluarga jahe. Periksa nama bahannya; jangan mengganti dengan kapulaga putih atau tsaoko hanya karena namanya mirip.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有砂仁吗？
Apakah hidangan ini mengandung Sharen (buah amomum)?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
