A tavola
Prendere piccoli pezzi con forchetta o stecchino e distribuire le salse. Lasciare raffreddare; chiederle a parte per dosarle.
Sesamo e amido di frumento; la salsa può aggiungere soia, frumento e solfiti. Alcune salse di sesamo contengono arachidi. Verificare olio e salse composte; i rotoli farciti sono un altro ordine.
Sesamo e amido di frumento; la salsa può aggiungere soia, frumento e solfiti. Alcune salse di sesamo contengono arachidi. Verificare olio e salse composte; i rotoli farciti sono un altro ordine.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Sesamo e amido di frumento; la salsa può aggiungere soia, frumento e solfiti. Alcune salse di sesamo contengono arachidi. Verificare olio e salse composte; i rotoli farciti sono un altro ordine.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Rotoli bianchi morbidi e scivolosi tagliati corti, con salsa bruna dolce-salata, pasta e semi di sesamo. Il nome richiama l’intestino di maiale, ma la versione semplice non contiene intestino né ripieno di carne.
- Piccantezza
- Consistenza
- Rotoli bianchi morbidi e scivolosi tagliati corti, con salsa bruna dolce-salata, pasta e semi di sesamo. Il nome richiama l’intestino di maiale, ma la versione semplice non contiene intestino né ripieno di carne.
- Preparazione
- Mescolare farina di riso, amido di frumento, amido da cucina, acqua, sale e olio. Cuocere uno strato sottile coperto, arrotolare e tagliare; aggiungere salsa dolce di Hong Kong, pasta e semi di sesamo.
Sesamo e amido di frumento; la salsa può aggiungere soia, frumento e solfiti. Alcune salse di sesamo contengono arachidi. Verificare olio e salse composte; i rotoli farciti sono un altro ordine.
Origine
Legame regionale
Associato a Hong Kong.
Legame regionale
Hong Kong: Plain rice rolls with layered sauces are a Hong Kong street-snack serving style.
Chiedi prima se è disponibile
请问你们有港式街头猪肠粉吗？
Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Rotoli di riso senza ripieno di Hong Kong
Il nome richiama la forma arrotolata. Rotoli semplici e salse sovrapposte distinguono questa versione dai rotoli farciti del dim sum.
