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Come riconoscerlo
Riso macinato in farina.
In cucina
Forma lo shuligao; la farina di riso cotta serve anche a spolverare gli aiwowo.
Diversa dal riso intero e dalla farina di riso glutinoso nominata separatamente.
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这道菜里有大米粉吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Farina di riso?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
