Har gow
蝦餃Dim sum locale: ravioli di gamberi dalla sfoglia delicata.
Sapori della regione Hong Kong
Hong Kong香港
Dim sum al vapore, prodotti da forno croccanti e cibi di strada a base di pasta di pesce mostrano consistenze diverse di Hong Kong.
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Da provare 3
Cibi 54
Har gow
蝦餃
Siu mai cantonesi
燒賣
Char siu bao al vapore
叉燒包
Lo mai gai
糯米雞
Rotoli di riso ai gamberi
鮮蝦腸粉
Tartelletta all'uovo di Hong Kong
港式蛋撻
Waffle all'uovo di Hong Kong
雞蛋仔
Polpette di pesce al curry di Hong Kong
咖喱魚蛋
Tre tesori ripieni
煎釀三寶
Panino ananas di Hong Kong
菠蘿包
Riso cantonese in pentola di terracotta
煲仔饭
Oca arrosto cantonese
脆皮烧鹅Bevande 8
A tuo agio a tavola
Guida
Per destinazione
GuidaCosa mangiare a Hong Kong: colazione e street food
Dal congee alle polpette di pesce al curry, scegli secondo il tuo appetito. I nomi cinesi aiutano a riconoscere i piatti sul menu.
Leggi la guidaViaggi e cucina
GuidaHong Kong in 3 giorni: porto, quartieri e cucina locale
Tre giornate intere a Hong Kong: Central e il Peak, traghetto per Tsim Sha Tsui, poi Sham Shui Po e Mong Kok, con pasti lungo il percorso.
Leggi la guidaPer destinazione
GuidaColazione a Hong Kong: cosa ordinare in un cha chaan teng
La colazione in un cha chaan teng può essere una ciotola, pane e uova o un prodotto da forno con una bevanda. Confronta zuppa di maccheroni al prosciutto e congee, poi panino all’ananas e French toast hongkonghese. Quest’ultimo è passato nell’uovo e fritto, diverso dalle uova strapazzate con toast. Chiedi cosa comprende il menu prima di aggiungere una bevanda.
Leggi la guidaPer destinazione
Street food a Hong Kong: snack salati, dolci e bevande
Per uno snack salato, confronta polpette di pesce al curry e wun zai chi, una zuppa densa da mangiare al cucchiaio. Per il dolce, scegli una tartelletta all’uovo o un panino all’ananas. Le porzioni variano: comincia con uno snack e aggiungi una bevanda o altro se hai fame. Le schede spiegano ogni nome.
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Salva ciò che vuoi provare. Organizzalo per destinazione, indica le priorità e segna ciò che hai assaggiato.