A tavola
Lascia raffreddare brevemente, poi stacca le bolle e mangiale mentre l’esterno è ancora croccante.
Di solito contiene uova, frumento e latte. Controlla eventuali altri allergeni nelle pastelle aromatizzate e guarnizioni.
Ricette e aromi variano; il waffle semplice non è piccante, mentre le guarnizioni possono modificarne gli ingredienti.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pastelle aromatizzate e accompagnamenti di gelato offrono alternative ai waffle semplici.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Dolce, con gusto di uovo.
- Piccantezza
- Consistenza
- Croccante fuori, arioso dentro.
- Preparazione
- Cuocere la pastella in una piastra sagomata.
Pastelle aromatizzate e accompagnamenti di gelato offrono alternative ai waffle semplici.
Origine
Legame regionale
Associato a Hong Kong.
Chiedi prima se è disponibile
请问你们有雞蛋仔吗？
Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
雞蛋仔 di Hong Kong: uno spuntino di strada dagli anni Cinquanta
I waffle all’uovo sono un popolare spuntino di strada di Hong Kong dagli anni 1950. Le piccole cavità di una piastra incernierata trasformano la pastella in bolle unite a forma di uovo. Un tempo i venditori ambulanti li cuocevano sulla carbonella; molti sono poi passati alle piastre elettriche. La versione semplice resta un classico accanto a gusti più recenti come tè verde e cioccolato.
