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Come riconoscerlo
Latte animale concentrato con parte dell’acqua rimossa; più ricco del latte da bere.
In cucina
Pastella per waffle all’uovo.
Il latte evaporato non zuccherato è diverso dal latte condensato con zucchero; non sono equivalenti diretti.
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这道菜里有淡奶吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Latte evaporato?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
