À mesa
Deixe esfriar um pouco, destaque as bolhas e coma enquanto o exterior ainda estiver crocante.
Geralmente contém ovo, trigo e leite. Confira outros alérgenos nas massas aromatizadas e coberturas.
Receitas e aromas variam; o waffle simples não é picante, mas as coberturas podem mudar os ingredientes.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Massas aromatizadas e acompanhamentos de sorvete oferecem alternativas aos waffles simples.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce, com sabor de ovo.
- Ardência
- Textura
- Crocante por fora e aerado por dentro.
- Como é preparado
- Cozinhe a massa líquida em uma chapa moldada.
Massas aromatizadas e acompanhamentos de sorvete oferecem alternativas aos waffles simples.
Origem
Ligação regional
Associado a Hong Kong.
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História e origens
História e origens
雞蛋仔 de Hong Kong: um petisco de rua desde os anos 1950
Os waffles de ovo são um lanche de rua popular em Hong Kong desde os anos 1950. As pequenas cavidades da chapa articulada formam bolhas de massa conectadas em formato de ovo. As barracas ambulantes antes usavam carvão; muitas depois passaram a chapas elétricas. A versão simples continua clássica, ao lado de sabores mais novos como chá verde e chocolate.
