A tavola
Bere direttamente dal bicchiere senza inghiottire le fibre dure. Se è caldo, controllare prima la temperatura.
Anche senza zucchero aggiunto contiene gli zuccheri naturali della canna. La ricetta presentata non contiene latticini, miele o tè; verificare eventuali aggiunte secondo le proprie esigenze.
Esiste anche il succo spremuto dalla canna cruda; qui è descritta la versione al vapore. Ghiaccio e altri ingredienti dipendono dal venditore.
Su questa bevanda
- Specifiche
- Sbucciare e cuocere la canna al vapore, poi spremerla e separare i residui fibrosi. Esiste anche il succo spremuto dalla canna cruda; qui è descritta la versione al vapore. Ghiaccio e altri ingredienti dipendono dal venditore.
Ingredienti
Succo di canna da zucchero, senza dolcificanti aggiunti nella ricetta presentata.
Legame regionale
Hong Kong
Associato a Hong Kong.
Legame regionale
Hong Kong: Hong Kong steamed-cane preparation represented; the drink is not exclusive to Hong Kong.
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Storia e origini
Storia e origini
Succo di canna da zucchero
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Il succo di canna fa parte della tradizione delle bevande di strada di Hong Kong. Alcune botteghe storiche sbucciano e cuociono i fusti al vapore prima di spremerli.